अगस्त के महीने में उगाएं ये सब्जियां, मिलेगा बढ़िया मुनाफा

अगस्त के महीने में भी अपने खेतों में कई प्रकार की सब्जियों की खेती करके अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं| दरअसल, मॉनसून के सीजन में भरपूर बारिश होती है, ऐसे में कई फसलों के लिए अधिक बारिश फायदेमंद होती है तो कुछ फसलों के लिए ज्यादा पानी नुकसानदायक है| अगर किसान सही वक्त पर सही फसल लगाए तो बढ़िया आमदनी हासिल कर सकते हैं| आइए जानते हैं अगस्त महीने में किन फसलों की खेती से किसान अच्छा पैसा कमा सकते हैं|

गाजर
किसान अगस्त के शुरुआती दिनों में गाजर की खेती कर सकते हैं| गाजर कई पोषक तत्वों से भरपूर होती है| डॉक्टर्स कई तरह की बीमारियों में गाजर का सेवन करने की सलाह देते हैं| इसलिए बाजार में इसकी मांग अक्सर बनी रहती है|

शलजम
इस फसल को सभी प्रकार की भूमि में उगाया जा सकता है| फसल की बुवाई करते समय ध्यान रखें कि खेतों में जल-निकासी की व्यवस्था काफी अच्छी हो.|

फूलगोभी
इसकी खेती पूरे साल की जाती है| यह भारत की प्रमुख सब्जी है| इसको सब्जी, सूप और आचार के रूप में प्रयोग करते हैं| इसके लिए ठंडी और आर्द्र जलवायु की आवश्यकता होती है|

पालक
पालक की खेती का हरी सब्जियों में विशेष स्थान है| देश के लगभग सभी भागों में रबी, खरीफ और जायद| तीनों सीजन में इसकी खेती की जाती है| बरसात के मौसम में पालक का अच्छा उत्पादन होता है|

धनिया
यह एक बहुउपयोगी मसाला है, जिसको किसान मसालों के रूप में बेच सकते है| इसकी खेती से अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है| धनिये की हरी पत्तियों का सभी सब्जियों में इस्तेमाल किया जाता है| इसे आप अन्य फसल के साथ भी उगा सकते हैं|

चौलाई
इसकी खेती के लिए गर्म जलवायु की आवश्यकता होती है, इसलिए यह फसल अधिक गर्मियों और बरसात के मौसम में उगाई जाती है|इस फसल को कई तरह की भूमि में उगाया जा सकता है|लेकिन अच्छे उत्पादन के लिए जल निकास वाली रेतीली दोमट मिट्टी उपयुक्त मानी जाती है|