भारतीय बाजारों में मिलने वाले गेहूं में पोषक तत्वों, विशेषकर जिंक की कमी के कारण पेट भरा हुआ तो लगता है, लेकिन कार्य क्षमता और रोग प्रतिरोधक क्षमता में कमी के साथ-साथ बच्चों का शारीरिक और मानसिक विकास भी नहीं होता है। इस संकट से निपटने के लिए बीएचयू-31 ने …
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