पंजाब कृषि विश्वविद्यालय (पीएयू) लगातार अनाज की नई-नई किस्मों पर शोध कर रहा है. और अब लगने लगा है कि उनका फोकस ‘क्वांटिटी’ से ‘क्वालिटी’ और ‘फूड सिक्योरिटी’ से ‘न्यूट्रिशनल सिक्योरिटी’ पर शिफ्ट हो रहा है. इस लुधियाना स्थित संस्थान ने हरित क्रांति के दौरान ज्यादा उपज वाली किस्में विकसित …
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