जयपुर: मसाला उद्योग से जुड़े विशेषज्ञ, कारोबारी और नीति निर्माता 13 और 14 फरवरी को राजस्थान की राजधानी जयपुर में आयोजित होने वाले ‘ग्लोबल स्पाइस समिट’ में उद्योग के भविष्य, प्रमुख मसाला जिंसों की बाज़ार संभावनाओं और उभरती तकनीकों की भूमिका पर मंथन करेंगे। यह समिट मसाला क्षेत्र में टिकाऊ विकास की दिशा में रणनीतिक रोडमैप तैयार करने पर केंद्रित रहेगा।
एनएनएस मीडिया ग्रुप द्वारा आयोजित इस दो दिवसीय सम्मेलन की थीम है —
“मसाला क्षेत्र के सतत विकास के लिए रणनीतिक रोडमैप तैयार करना”।
एनएनएस मीडिया ग्रुप के मुख्य कार्यकारी अधिकारी विनोद कुमार जैन ने बताया कि समिट के दौरान मसाला उद्योग के अग्रणी नेता और विशेषज्ञ प्रमुख मसालों की वैश्विक मांग, निर्यात अवसर, मूल्य श्रृंखला में सुधार, और डिजिटल व उभरती तकनीकों की भूमिका पर विस्तार से चर्चा करेंगे।
उन्होंने कहा कि जलवायु परिवर्तन, गुणवत्ता मानकों, ट्रेसबिलिटी, प्रोसेसिंग टेक्नोलॉजी और बाज़ार विविधीकरण जैसे मुद्दे मसाला उद्योग के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण हैं, और इन पर व्यावहारिक समाधान तलाशने का प्रयास किया जाएगा। समिट का उद्देश्य उद्योग को प्रतिस्पर्धी, नवाचार-संचालित और दीर्घकालिक रूप से टिकाऊ बनाने के लिए ठोस रणनीतियां विकसित करना है।
उद्योग जगत का मानना है कि इस तरह के मंच न केवल नीति और व्यापार के बीच संवाद को मजबूत करते हैं, बल्कि किसानों, प्रोसेसरों, निर्यातकों और उपभोक्ताओं—सभी हितधारकों के लिए लाभकारी साबित होते हैं।